Le gâteau du dimanche #2

Ici ma recette de muffin au citron léger léger....un vrai petit délice devant un thé ou un jus frais fait maison

Le petit secret de ces muffin (et de tous les gâteaux d'ailleurs) pour qu'ils soient plus léger_ léger...c'est de tamiser sa farine et sa levure...!

Alors il vous faut :

180gr de farine

90 gr de cassonnade

2 oeufs

3 càS de miel

100gr de beurre

1 citron

1 càS de farine

1 sachet de levure

On peut rajouter si l'on veut des graines de pavots et de la noix de coco dessus pour décorer (ce que j'ai fait)

Ce que j'ai appris avec cette recette...qu'il est important de ne  pas s'éloigner de son four lorsque l'on cuisine. 45mn de cuisson ça peut passer vite et puis surtout tout dépend du four. Mes premiers muffins citrons sont devenus ça....

 

oups

Comments

[Sandrine]

Ce doit être bon !!!