26 mars 2014

Un petite mise au vert...

Après avoir parlé donc de ma nouvelle manière de vivre le vert...voici mes dernières bibles-chevet-cuisine   Je suis fan du detox par le jus...Simplement parce que c'est tellement facile à faire et c'est tellement bon. Ces mélanges et goûts improbable c'est tellement détonnant. Et puis parfois on peut inventer aussi (j'ai envie de dire...il faut inventer aussi) et ça fonctionne tout aussi bien...     J'aime beaucoup les livres de cuisine avec de belles images, de belles couleurs...ça me met directement... [Lire la suite]
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03 février 2014

J'me détox...

Aujourd'hui je vais vous parler d'un de mes robots électriques..."ma centrifugeuse". Chez moi il n'y a pas une grande place. Je n'ai pas la grande cuisine de rêve avec le îlot au milieu (je dis ça parce que c'était un de mes rêves lorsque l'on cherchait une maison). Ma cuisine est ouverte, et du coup un peu  petite. Il n'y a pas vraiment de plan de travail et je dois jongler entre le petit plan de travail et ma table. Depuis quelques temps j'ai envie de me faire des jus de fruits maison parce que ceux du commerce... [Lire la suite]
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02 février 2014

Le gâteau du dimanche #2

  Ici ma recette de muffin au citron léger léger....un vrai petit délice devant un thé ou un jus frais fait maison       Le petit secret de ces muffin (et de tous les gâteaux d'ailleurs) pour qu'ils soient plus léger_ léger...c'est de tamiser sa farine et sa levure...!         Alors il vous faut : 180gr de farine 90 gr de cassonnade 2 oeufs 3 càS de miel 100gr de beurre 1 citron 1 càS de farine 1 sachet de levure   On peut rajouter si l'on veut des graines de... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

gâteau du dimanche #1

Je ne sais pas vous, mais moi j'ai un petit rituel le dimanche...le gâteau. C'est un petit souvenir que mon père m'a laissé... tous les dimanches il faisait un gâteau soit au chocolat, soit au yaourt...et croyez moi me réveiller de la sieste du haut de mes 6 ans avec l'odeur du gâteau...ça laisse des traces, c'est indéniable. J'avais dit dans mes résolutions 2014 que je voulais faire des nouveaux plats gourmands...J'ai commencé et j'ai aimé.     Le cake carotte paraît sec ainsi (j'ai râté ma photo food)...mais... [Lire la suite]
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01 mai 2013

choco-fondant...

C'est en regardant les cookies de Julie (mesclicsetmesclacs), que j'ai eu envie d'en faire. J'aime bien le fondant et j'aime bien le chocolat...alors voilà ce que ça donne !             RECETTE / 100g de beurre mou100g de sucre blond1 œuf3 cuillères à café de vanille liquide160g de farine¼ cuillère à café de bicarbonate de soude150g de chocolat dessert découpé en pépites Préchauffer le four à 180°C. Ajouter les ingrédients un à un dans l’ordre de la liste des ingrédients, mélanger bien... [Lire la suite]
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29 avril 2013

sucrée-salée : inspiration

   Je ne sais pas vous,  mais moi parfois en cuisine je suis inspirée simplement par...la couleur... Une simple salade  mâche, une orange, quelques tranches d'ananas, des grosses tomates cerises coupées en deux, quelques queues de gambas ou crevettes... arômamtisée le tout  de sauce de soja, d'huile de sésame au gingembres, mélanger une petite cuillerée de moutarde au miel, soupoudrer de graines de sésames.... Et voilà le tour et jouer       
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